Sotelenmiş Ahtapot
Resimli ahtapot sote tarifi, toplam 6 adım. Ahtapotu temizleyin, parçalara ayırın, bir dakika kaynar suda haşlayın ve doğranmış taze soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Ahtapotu temizleyin, parçalara ayırın, bir dakika kaynar suda haşlayın ve doğranmış taze soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın.
- 02
Adım 2
Kurutulmuş acı biber ve Siçuan biberlerini hazırlayın.
- 03
Adım 3
Soğanları, dolmalık biberleri ve küçük kırmızı acı biberleri doğrayarak hazırlayın.
- 04
Adım 4
Bir wok tavasında yağı ısıtın, fermente edilmiş soya fasulyesi ezmesini yağ kırmızıya dönene kadar kavurun, ardından kuru acı biberleri ve Siçuan biberlerini ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 05
Adım 5
Haşlanmış ahtapotu, sebzeleri, taze soğanları, zencefili ve sarımsağı tavaya ekleyin ve iki dakika boyunca kavurun. Uygun miktarda şeker, soya sosu, tavuk bulyonu ve tuz ekleyin.
- 06
Adım 6
İlk parti piştikten sonra biraz mısır nişastası karışımı ekleyebilirsiniz.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.