문어 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   문어를 깨끗이 씻어 조각으로 자른 후 끓는 물에 1분간 데치고, 다진 파, 생강, 마늘을 준비합니다.

   

2. 02

   단계 2

   말린 고추와 사천 후추를 준비하세요.

   

3. 03

   단계 3

   양파, 피망, 작은 빨간 고추를 다져서 준비합니다.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 기름이 붉게 변할 때까지 된장을 볶다가 건고추와 사천 후추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   데친 문어, 채소, 파, 생강, 마늘을 팬에 넣고 2분간 볶습니다. 설탕, 간장, 닭고기 육수, 소금을 적당량 넣어 간을 맞춥니다.

   

6. 06

   단계 6

   첫 번째 음식이 다 익은 후에 전분물을 조금 넣어주셔도 됩니다.