Smażona ośmiornica
Przepis na smażoną ośmiornicę ze zdjęciami, w sumie 6 kroków. Oczyść ośmiornicę, pokrój ją na kawałki, blanszuj we wrzącej wodzie przez minutę i przygotuj posiekaną szczypiorek, imbir i czosnek.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Oczyść ośmiornicę, pokrój ją na kawałki, sparz we wrzącej wodzie przez minutę, posiekaj szczypiorek, imbir i czosnek.
- 02
Krok 2
Przygotuj suszone papryczki chili i pieprz syczuański
- 03
Krok 3
Przygotuj cebulę, paprykę i małe czerwone papryczki, siekając je.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej w woku, smaż pastę z fermentowanej soi, aż olej zmieni kolor na czerwony, następnie dodaj suszone papryczki chili i pieprz syczuański i smaż, aż poczujesz aromat.
- 05
Krok 5
Dodaj obgotowaną ośmiornicę, warzywa, szczypiorek, imbir i czosnek na patelnię i smaż przez dwie minuty. Dodaj odpowiednią ilość cukru, sosu sojowego, bulionu drobiowego i soli.
- 06
Krok 6
Po ugotowaniu pierwszej porcji możesz dodać odrobinę zawiesiny skrobi kukurydzianej.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.