Turşu lahana ile sotelenmiş domuz eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   500 gram domuz etini dilimleyin ve taze soğan, zencefil ve sarımsağı da dilimleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Turşulanmış lahanayı suyla durulayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Suyun içinden çıkarın, suyunu iyice sıkın ve bir kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada yağı ısıtın ve doğranmış taze soğan, zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   10 gram istiridye sosu, 5 gram koyu soya sosu, 5 gram açık soya sosu ve 5 gram tuz ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Turşu lahanayı ekleyin ve kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Az miktarda su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. 5 gram tavuk bulyonu ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Doğranmış kişniş ekleyin ve mısır nişastası karışımıyla kıvamını koyulaştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Bitti!