Soya fasulyesi ve kıyma ile sotelenmiş turşu hardal yaprakları #İlkbahar mevsimi sebze tarifi#

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Soya fasulyelerini iyice yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   200 gram kıymayı bir kaseye koyun ve kenara ayırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Turşulanmış hardal yapraklarını temizleyin ve 20 dakika suda bekletin.

   

4. 04

   Adım 4

   Suyunu süzün, çıkarın ve küçük parçalara doğrayın, kenara koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve doğranmış yeşil soğanları kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Soya fasulyelerini ekleyin ve orta ateşte bir dakika boyunca kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Turşulanmış hardal yapraklarını ekleyin ve 30 saniye kavurun. Uygun miktarda yemeklik şarap, beyaz şeker ve bir buçuk çay kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve bir dakika kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Uygun miktarda su ekleyin, kapağını kapatın ve orta ateşte bir dakika pişirin. Kapağı açın ve birkaç kez karıştırarak soteleyin, ardından tekrar kapatın ve ateşi kapatmadan önce iki dakika daha pişirin. Bu işlem 9 dakika sürdü.

   

10. 10

    Adım 10

    Güzel, lezzetli ve besleyici turşu hardal yaprakları, soya fasulyesi ve kıymadan oluşan sote yemeğimiz hazır! Özellikle pilavla çok yakışıyor ve ailem her yaptığımda bayılıyor. Tam bir kahvaltı için yanında pişmiş yulaf lapasıyla da servis edebilirsiniz. Denemeye değer!