Légumes verts marinés sautés avec du soja et de la viande hachée #Recette de légumes de printemps#

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez soigneusement les graines de soja et placez-les dans un bol pour une utilisation ultérieure.

   

2. 02

   Étape 2

   Mettez 200 grammes de viande hachée dans un bol et réservez.

   

3. 03

   Étape 3

   Nettoyez les feuilles de moutarde marinées et faites-les tremper dans l'eau 20 minutes.

   

4. 04

   Étape 4

   Égouttez l'eau, retirez-le et coupez-le en petits morceaux, puis réservez.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer une poêle, ajoutez un peu d'huile et faites revenir les oignons verts hachés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle change de couleur.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajouter les fèves de soja et faire sauter à feu moyen pendant une minute.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez les feuilles de moutarde marinées et faites-les sauter 30 secondes. Ajoutez la quantité appropriée de vin de cuisine, de sucre blanc et une cuillère et demie à café de sauce soja claire et faites sauter pendant une minute.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez la quantité d'eau nécessaire, couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant une minute. Retirez le couvercle et faites revenir quelques fois, puis couvrez et laissez mijoter encore deux minutes avant d'éteindre le feu. La cuisson m'a pris 9 minutes.

   

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    Étape 10

    Le sauté de feuilles de moutarde marinées, de soja et de viande hachée est prêt ! Un plat délicieux et nutritif, particulièrement savoureux avec du riz, que ma famille adore à chaque fois. Vous pouvez aussi l'accompagner de porridge pour un petit-déjeuner complet. Essayez-le !