Gebakken gepekelde mosterdgroenten met sojabonen en gehakt #Recept voor seizoensgroenten in de lente#
Gebakken gepekelde mosterdgroenten met sojabonen en gehakt #Recept voor een seizoensgerecht in de lente# Geïllustreerde instructies, in totaal 10 stappen. Was de sojabonen en doe ze in een kom voor later gebruik.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de sojabonen grondig en doe ze in een kom voor later gebruik.
- 02
Stap 2
Doe 200 gram gehakt in een kom en zet apart.
- 03
Stap 3
Maak de ingemaakte mosterdgroenten schoon en laat ze 20 minuten weken in water.
- 04
Stap 4
Giet het water af, haal het eruit en snijd het in kleine stukjes, zet apart.
- 05
Stap 5
Verhit een pan, voeg wat olie toe en fruit de fijngehakte groene uitjes tot ze geurig zijn.
- 06
Stap 6
Voeg het gehakt toe en roerbak het tot het van kleur verandert.
- 07
Stap 7
Voeg de sojabonen toe en roerbak ze een minuut op middelhoog vuur.
- 08
Stap 8
Voeg de gepekelde mosterdgroenten toe en roerbak 30 seconden. Voeg de juiste hoeveelheid kookwijn, witte suiker en anderhalve theelepel lichte sojasaus toe en roerbak nog een minuut.
- 09
Stap 9
Voeg een geschikte hoeveelheid water toe, dek af en laat een minuut sudderen op middelhoog vuur. Open het deksel en roer een paar keer, dek vervolgens weer af en laat nog twee minuten sudderen voordat u het vuur uitzet. Dit kookproces duurde bij mij 9 minuten.
- 10
Stap 10
De heerlijke, voedzame en prachtige roergebakken mosterdgroenten, sojabonen en gehakt zijn klaar! Het smaakt vooral goed met rijst en mijn familie is er dol op, elke keer als ik het maak. Je kunt het ook serveren met gekookte pap voor een compleet ontbijt. Probeer het eens!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.