Tatlı ve ekşi lotus kökü küpleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Lotus kökünü soyduktan sonra yaklaşık 1 cm'lik parçalara kesin, ardından iki kez suyla durulayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Doğranmış lotus kökünü bir ila iki dakika suda kaynatın. Ardından soğuyana kadar suyla durulayın ve süzün.

   

3. 03

   Adım 3

   İki yemek kaşığı sirke, üç yemek kaşığı şeker, iki yemek kaşığı hafif soya sosu, iki yemek kaşığı istiridye sosu, bir tutam tuz ve biraz suyu karıştırarak bir sos hazırlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada yağı ısıtın, ardından doğranmış lotus kökünü ekleyip kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Tatlı ve ekşi sosu ekleyin ve lezzetini artırmak için kısık ateşte bir süre pişirin. Sosu koyulaştırmak için mıs nişastası karışımını ekleyin ve servis edin.

   

6. 06

   Adım 6

   Son olarak üzerine kavrulmuş susam ve doğranmış yeşil soğan serpin.

   

7. 07

   Adım 7

   Bitmiş ürünün fotoğrafı.

   

8. 08

   Adım 8

   Bitmiş ürünün fotoğrafı.