Cubos de raíz de loto agridulces
Receta de raíz de loto agridulce (con fotos y 8 pasos). Pele la raíz de loto y córtela en cubos de 1 cm, luego enjuáguela dos veces con agua.
Preparación
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Paso 1
Tras pelar la raíz de loto, córtala en trozos de aproximadamente 1 cm y enjuágala dos veces con agua.
- 02
Paso 2
Hierve la raíz de loto cortada en cubos en agua durante uno o dos minutos. Luego enjuágala con agua hasta que se enfríe y escúrrela.
- 03
Paso 3
Mezcla dos cucharadas de vinagre, tres cucharadas de azúcar, dos cucharadas de salsa de soja clara, dos cucharadas de salsa de ostras, una pizca de sal y un poco de agua para hacer una salsa.
- 04
Paso 4
Calienta aceite en una sartén, luego agrega la raíz de loto cortada en cubos y sofríe.
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Paso 5
Agrega la salsa agridulce y cocina a fuego lento durante un rato para realzar el sabor. Vierte la mezcla de maicena para espesar la salsa y sirve.
- 06
Paso 6
Por último, espolvorea con semillas de sésamo tostadas y cebolletas picadas.
- 07
Paso 7
Foto del producto terminado.
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Paso 8
Foto del producto terminado.
Nutrición
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