Cubos de raiz de lótus agridoce
Receita de Raiz de Lótus Agridoce (com fotos e 8 passos). Descasque a raiz de lótus e corte-a em cubos de 1 cm, depois lave-a duas vezes em água.
Preparo
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Etapa 1
Após descascar a raiz de lótus, corte-a em pedaços de aproximadamente 1 cm e lave-a duas vezes com água.
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Etapa 2
Ferva a raiz de lótus picada em água por um a dois minutos. Em seguida, enxágue com água até esfriar e escorra.
- 03
Etapa 3
Misture duas colheres de sopa de vinagre, três colheres de sopa de açúcar, duas colheres de sopa de molho de soja claro, duas colheres de sopa de molho de ostra, uma pitada de sal e um pouco de água para fazer um molho.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela, adicione a raiz de lótus picada e refogue.
- 05
Etapa 5
Adicione o molho agridoce e cozinhe em fogo baixo por alguns instantes para intensificar o sabor. Em seguida, incorpore a mistura de amido de milho dissolvido em água para engrossar o molho e sirva.
- 06
Etapa 6
Por fim, polvilhe com sementes de gergelim torradas e cebolinha picada.
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Etapa 7
Foto do produto finalizado.
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Etapa 8
Foto do produto finalizado.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.