Cubetti di radice di loto in agrodolce
Ricetta della radice di loto in agrodolce (con foto e 8 passaggi). Pelate la radice di loto e tagliatela a cubetti di 1 cm, quindi sciacquatela due volte con acqua.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Dopo aver sbucciato la radice di loto, tagliatela a pezzetti di circa 1 cm e sciacquatela due volte con acqua.
- 02
Passaggio 2
Fate bollire la radice di loto tagliata a dadini in acqua per uno o due minuti. Quindi sciacquatela con acqua fino a quando non si sarà raffreddata, poi scolatela.
- 03
Passaggio 3
Mescolate due cucchiai di aceto, tre cucchiai di zucchero, due cucchiai di salsa di soia leggera, due cucchiai di salsa di ostriche, un pizzico di sale e un po' d'acqua per preparare la salsa.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella, poi aggiungete la radice di loto tagliata a dadini e soffriggete.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete la salsa agrodolce e fate sobbollire a fuoco basso per un po' per esaltarne il sapore. Versate la maizena diluita in acqua per addensare la salsa e servite.
- 06
Passaggio 6
Infine, cospargete con semi di sesamo tostati e cipollotti tritati.
- 07
Passaggio 7
Foto del prodotto finito.
- 08
Passaggio 8
Foto del prodotto finito.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.