Karides sote
Karides Sote Tarifi (resimli ve 17 adımlı). Taze, canlı karidesleri soyun.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Taze karideslerin etini soyun.
- 02
Adım 2
Bir büyük kaşık dolusu tuz ekleyin.
- 03
Adım 3
İyice karıştırın, 30 dakika marine edin, ardından yüzeydeki tuzluluğu gidermek için suyla durulayın.
- 04
Adım 4
Kabartma tozu ekleyin.
- 05
Adım 5
Hamuru 4 dakika boyunca elle yoğurun, alkali tadını gidermek için suyla durulayın ve süzün.
- 06
Adım 6
Karidesleri süzdükten sonra az miktarda tuz ekleyin.
- 07
Adım 7
yemek şarabı
- 08
Adım 8
Az miktarda nişasta
- 09
Adım 9
Elle iyice karıştırın.
- 10
Adım 10
Sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın. 15 dakika buzdolabında bekletin.
- 11
Adım 11
Bezelyeleri haşlayıp kenara koyun.
- 12
Adım 12
Bol miktarda yağı orta ateşte, maksimum sıcaklığının % 5 ulaşana kadar ısıtın.
- 13
Adım 13
Karidesleri 8 saniye kızartın.
- 14
Adım 14
Tavada biraz yağ bırakın, karidesleri yüksek ateşte soteleyin.
- 15
Adım 15
Bezelyeleri, tuzu, tavuk bulyonunu ve mısır nişastası karışımını ekleyin, iyice karışana kadar hızlıca kavurun.
- 16
Adım 16
Servis etmeden önce üzerine susam yağı gezdirin.
- 17
Adım 17
Lezzetli ve kabarık
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.