Haşlanmış soya fasulyesi
Haşlanmış Soya Fasulyesi Tarifi (resimli, 5 adım): Soya fasulyelerini suyla yıkayın, ardından yaklaşık on dakika suda bekletin (soya fasulyesi kabukları buruşana kadar). Suyunu süzün ve kenara koyun. Domuz etini kıyın ve kenara koyun. (Bu ilk yazım, lütfen eksikliklerimi mazur görün.)
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Önce soya fasulyelerini suyla yıkayın, ardından yaklaşık on dakika suda bekletin (soya fasulyelerinin kabukları buruşana kadar). Suyunu süzün ve kenara koyun. Domuz etini kıyın ve kenara koyun. (Bu ilk paylaşımım, eksiklikler için lütfen kusura bakmayın.)
- 02
Adım 2
Soya fasulyelerini kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun (yer fıstığı kavurmaya benzer şekilde).
- 03
Adım 3
Kavrulmuş soya fasulyelerini önceden hazırlanmış toprak bir tencereye dökün, üzerlerine su (veya et suyu) ekleyerek ıslatın. (Su seviyesi soya fasulyelerinden daha yüksek olmalıdır.)
- 04
Adım 4
Bir tencerede yağı ısıtın ve kıymayı yağ çıkana kadar kavurun. Hafif soya sosu ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Ardından zencefil ve uygun miktarda su (veya et suyu) ekleyin ve kaynatın. Kıymayı ve et suyunu toprak bir tencereye dökün, ocağa koyun ve yüksek ateşte kaynatın. Tuz, beyaz şeker ve acı biber tozu ekleyin, ardından ateşi kısın ve et suyu neredeyse tamamen buharlaşana kadar pişirin.
- 05
Adım 5
Kokusu ve yumuşacığıyla nefis bir şekilde pişirilmiş soya fasulyeleri hazır! Bu baharatlı ve lezzetli yemeğin yanında iki kase daha pilav yiyebilirim.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.