Turşu su kestanesiyle karıştırılmış yumurta

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   kapatmak.

   

2. 02

   Adım 2

   Tüm malzemeleri hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Turşulanmış su kestanesini ince ince doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Yumurtalara 4 gram tuz ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.

   

5. 05

   Adım 5

   Yer fıstığı yağını maksimum sıcaklığının % 8 kadar ısıtın, ardından doğranmış su kestanesini ekleyin ve kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Karışım güzel kokmaya ve rengi koyulaşmaya başlayınca çırpılmış yumurtaları ekleyin ve kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Su kestanelerini katılaşmadan önce hızlıca kavurun, sebzelerle iyice ıslatarak yayın. Biraz tavuk bulyonu ekleyin ve ateşi orta seviyeye getirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Kuruyana, güzel kokana ve hafif sararana kadar kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Servis tabağına alın, kişnişle süsleyin ve fotoğrafını çekin!