절인 물밤을 곁들인 계란 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   클로즈업.

   

2. 02

   단계 2

   필요한 모든 재료를 준비하세요.

   

3. 03

   단계 3

   절인 물밤을 잘게 다지세요.

   

4. 04

   단계 4

   달걀에 소금 4 을 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.

   

5. 05

   단계 5

   땅콩기름을 최고 온도의 8 %까지 가열한 후, 잘게 썬 물밤을 넣고 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   혼합물에서 향긋한 냄새가 나고 색이 진해지면 풀어놓은 달걀을 넣고 볶으세요.

   

7. 07

   단계 7

   물밤이 굳기 전에 재빨리 볶아주세요. 물밤을 펼쳐 놓고 채소와 함께 볶으면 물밤에 양념이 골고루 배어듭니다. 닭고기 육수를 약간 넣고 중불로 줄여주세요.

   

8. 08

   단계 8

   수분이 날리고 향긋하며 약간 노랗게 변할 때까지 볶으세요.

   

9. 09

   단계 9

   접시에 담고 고수를 얹어 장식한 다음 사진을 찍으세요!