Uova saltate in padella con castagne d'acqua sottaceto
Come preparare le uova saltate in padella con castagne d'acqua sott'aceto: 9 passaggi in totale. Primo piano.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
avvicinamento.
- 02
Passaggio 2
Preparare tutto il materiale.
- 03
Passaggio 3
Tritate finemente le castagne d'acqua sottaceto.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete 4 grammi di sale alle uova e sbattetele fino a ottenere un composto omogeneo.
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio di arachidi fino 8 % della sua temperatura massima, quindi aggiungete le castagne d'acqua tritate e fatele soffriggere.
- 06
Passaggio 6
Quando il composto sarà profumato e il colore si sarà intensificato, aggiungete le uova sbattute e fate soffriggere.
- 07
Passaggio 7
Saltate velocemente le castagne d'acqua prima che si solidifichino, distribuendole uniformemente e insaporendole con le verdure. Aggiungete un po' di brodo di pollo e alzate la fiamma a media.
- 08
Passaggio 8
Soffriggere fino a quando non saranno asciutti, profumati e leggermente gialli.
- 09
Passaggio 9
Impiattate, guarnite con il coriandolo e scattate una foto!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.