卵とクワイの漬物炒め

作り方

1. 01

   手順 1

   閉じる。

   

2. 02

   手順 2

   必要な材料をすべて準備してください。

   

3. 03

   手順 3

   漬け込んだクワイを細かく刻む。

   

4. 04

   手順 4

   卵に塩4グラムを加え、よく混ざるまでかき混ぜる。

   

5. 05

   手順 5

   ピーナッツオイルを最高温度の8 ％まで加熱し、刻んだクワイを加えて炒める。

   

6. 06

   手順 6

   混合物から香りが立ち、色が濃くなったら、溶き卵を加えて炒める。

   

7. 07

   手順 7

   クワイが固まる前に手早く炒め、野菜と混ぜながら全体に広げます。鶏がらスープを少量加え、火加減を中火にします。

   

8. 08

   手順 8

   水分が飛んで香りが立ち、ほんのり黄色くなるまで炒める。

   

9. 09

   手順 9

   お皿に盛り付け、パクチーを添えて、写真を撮りましょう！