Яичница-болтунья с маринованными водяными каштанами
Как приготовить жареные яйца с маринованными водяными каштанами: 9 шагов. Крупный план.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Крупный план.
- 02
Шаг 2
Подготовьте все необходимые материалы.
- 03
Шаг 3
Мелко нарежьте маринованные водяные каштаны.
- 04
Шаг 4
Добавьте к яйцам 4 грамма соли и взбейте их до однородной массы.
- 05
Шаг 5
Нагрейте арахисовое масло до 8 % от его максимальной температуры, затем добавьте измельченные водяные каштаны и обжарьте.
- 06
Шаг 6
Когда смесь станет ароматной и приобретет более насыщенный цвет, добавьте взбитые яйца и обжарьте.
- 07
Шаг 7
Быстро обжарьте водяные каштаны, пока они не затвердели, равномерно распределяя их по сковороде и одновременно пропитывая овощами. Добавьте немного куриного бульона и уменьшите огонь до среднего.
- 08
Шаг 8
Обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока они не станут сухими, ароматными и слегка желтоватыми.
- 09
Шаг 9
Выложите на тарелку, украсьте кинзой и сфотографируйте!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.