Tuzlanmış balık
Bu tuzlanmış sazan balığı tarifi 5 adımdan oluşmaktadır ve resimlidir. Yaklaşık yarım kilo sazan balığı kullanın, 3 gün marine edin ve yeterince tuz eklediğinizden emin olun. İdeal olarak, balığı marinattan çıkardığınızda solungaçları kırmızı olmalıdır.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Yaklaşık yarım kilo, 3 gün marine edilmiş sazan balığı kullanın ve yeterince tuz eklediğinizden emin olun. İdeal olarak, balığı çıkardığınızda solungaçları kırmızı olmalıdır.
- 02
Adım 2
Marine sosunun üzerine çapraz kesikler yapın, rendelenmiş zencefil ekleyin ve 10 dakika marine edin. Bu, buharda pişirme sırasında lezzetleri daha iyi emmesine yardımcı olacaktır.
- 03
Adım 3
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve acı biberleri hazırlayın.
- 04
Adım 4
Bir wok tavasında yağı ısıtın ve fermente edilmiş siyah fasulyeleri kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından zencefil, sarımsak ve acı biberleri ekleyip kavurun. Balık parçalarını eşit şekilde üzerine yerleştirin, sosu üzerine dökün ve buhar yükseldikten sonra 15 20 buharda pişirin.
- 05
Adım 5
Üzerine ince kıyılmış taze soğan serpip servis edin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.