Haşlanmış çipura

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Balığı ve sarımsak filizlerini iyice yıkayın, zencefili dilimleyin ve kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, zencefil dilimlerini ekleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından çipura ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Balığı her iki tarafı da altın rengi olana kadar tavada kızartın.

   

5. 05

   Adım 5

   Yemeklik şarap, tuz, koyu soya sosu ve şekeri ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi kısın ve 5 dakika pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Süre dolunca, ateşi yükseltin, sarımsak filizlerini ekleyin ve iyice karıştırın.

   

7. 07

   Adım 7

   İyice karıştırın, sos koyulaşana kadar pişirin, ardından ocaktan alın ve servis edin.