dorada estofada
Receta de dorada estofada con fotos, 7 pasos en total. Lava el pescado y los brotes de ajo, corta el jengibre en rodajas y reserva.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava bien el pescado y los brotes de ajo, corta el jengibre en rodajas y reserva.
- 02
Paso 2
Calienta el aceite en un wok, agrega las rodajas de jengibre.
- 03
Paso 3
Sofreír hasta que desprendan aroma y, a continuación, añadir la dorada.
- 04
Paso 4
Fríe el pescado en una sartén hasta que esté dorado por ambos lados.
- 05
Paso 5
Añade vino de cocina, sal, salsa de soja oscura y azúcar. Lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento 5 minutos.
- 06
Paso 6
Cuando se acabe el tiempo, suba el fuego, añada los brotes de ajo y remueva bien.
- 07
Paso 7
Remueva bien, reduzca la salsa hasta que espese, retire del fuego y sirva.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.