도미찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   생선과 마늘 새싹을 깨끗이 씻고, 생강은 썰어서 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   웍에 기름을 두르고 달군 후 생강 슬라이스를 넣으세요.

   

3. 03

   단계 3

   향이 날 때까지 볶다가 도미를 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 생선을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

   

5. 05

   단계 5

   요리용 술, 소금, 진간장, 설탕을 넣으세요. 센 불에서 끓이다가 불을 줄여 5 분간 끓이세요.

   

6. 06

   단계 6

   시간이 다 되면 불을 강하게 하고 마늘싹을 넣고 잘 저어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   잘 저어준 후 소스가 걸쭉해질 때까지 졸이고, 불에서 내려 접시에 담아냅니다.