红烧鳊鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鱼，蒜苗洗干净，姜切片，备用

   

2. 02

   步骤 2

   热锅起油，放入姜片

   

3. 03

   步骤 3

   爆香，放鳊鱼

   

4. 04

   步骤 4

   把鱼，两面煎至金黄

   

5. 05

   步骤 5

   放入料酒，盐，老抽，糖，大火烧开后关小火焖5分钟

   

6. 06

   步骤 6

   时间到，开大火，放蒜苗，翻拌均匀

   

7. 07

   步骤 7

   翻拌均匀后，收汁出锅，盛盘上桌