Orata brasata
Ricetta dell'orata brasata con foto, 7 passaggi in totale. Lavare il pesce e i germogli d'aglio, affettare lo zenzero e mettere da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate accuratamente il pesce e i germogli d'aglio, affettate lo zenzero e mettete da parte.
- 02
Passaggio 2
Scaldare l'olio in un wok, aggiungere le fette di zenzero
- 03
Passaggio 3
Rosolare fino a quando non sprigiona un aroma intenso, quindi aggiungere l'orata.
- 04
Passaggio 4
Rosolate il pesce in padella fino a quando non sarà dorato su entrambi i lati.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete il vino da cucina, il sale, la salsa di soia scura e lo zucchero. Portate a ebollizione a fuoco vivo, poi abbassate la fiamma e fate sobbollire 5 minuti.
- 06
Passaggio 6
Trascorso il tempo, alzate la fiamma al massimo, aggiungete i germogli d'aglio e mescolate bene.
- 07
Passaggio 7
Mescolare bene, far ridurre la salsa fino a farla addensare, quindi togliere dal fuoco e servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.