Soğuk Balık Salatası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın

   

2. 02

   Adım 2

   80 gram balık şeridini yarım saat ılık suda bekletin.

   

3. 03

   Adım 3

   Sarımsak dişlerini, turpu ve kırmızı biberi ince şeritler halinde doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Islatılmış balık şeritlerini bir tencereye koyun ve 10 dakika suda kaynatın.

   

5. 05

   Adım 5

   Pişmiş balık şeritlerini bir tabağa alın ve suyunu süzün.

   

6. 06

   Adım 6

   Doğranmış turpu kaynar suya atın ve 2 dakika haşlayın. Sudan çıkarıp süzün.

   

7. 07

   Adım 7

   Balık şeritlerini bir kaseye alın, doğranmış turp ve sarımsak ekleyin, ardından hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz ve susam yağı ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Tavada yağı ısıtın, kırmızı biberleri ve doğranmış zencefili ekleyip kısa süre kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Doğranmış balığı ve turpu ekleyin, kısa süre kavurun ve ocaktan alın.

   

10. 10

    Adım 10

    Ocaktan alın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.