Zimna sałatka rybna

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj materiały

   

2. 02

   Krok 2

   Namocz 80 gramów pasków ryby w ciepłej wodzie przez pół godziny.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój ząbki czosnku, rzodkiewkę i czerwoną papryczkę chili w cienkie paski.

   

4. 04

   Krok 4

   Namoczone paski ryby włożyć do garnka i gotować w wodzie 10 minut.

   

5. 05

   Krok 5

   Ugotowane paski ryby przełożyć na talerz i odsączyć.

   

6. 06

   Krok 6

   Pokrojoną rzodkiewkę wrzucić do wrzącej wody i blanszować przez 2 minuty. Wyjąć i odcedzić.

   

7. 07

   Krok 7

   Paski ryby włóż do miski, dodaj posiekaną rzodkiewkę i czosnek, a następnie dolej jasnego sosu sojowego, sosu ostrygowego, soli i oleju sezamowego.

   

8. 08

   Krok 8

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj czerwoną papryczkę chili i starty imbir, krótko podsmaż.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj pokrojoną w paski rybę i rzodkiewkę, krótko smaż i zdejmij z ognia.

   

10. 10

    Krok 10

    Zdjąć z ognia i posypać posiekaną zieloną cebulką.