차가운 생선 샐러드

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   생선살 80 을 따뜻한 물에 30분간 담가 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   마늘, 무, 빨간 고추를 얇게 채 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   물에 불린 생선살을 냄비에 넣고 10 분간 끓이세요.

   

5. 05

   단계 5

   익힌 생선살을 접시에 붓고 물기를 빼주세요.

   

6. 06

   단계 6

   채 썬 무를 끓는 물에 넣고 2 분간 데친 후 건져 물기를 빼주세요.

   

7. 07

   단계 7

   생선살을 그릇에 담고 채 썬 무와 마늘을 넣은 다음 간장, 굴소스, 소금, 참기름을 넣어 간을 맞춥니다.

   

8. 08

   단계 8

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 붉은 고추와 채 썬 생강을 넣고 잠시 볶습니다.

   

9. 09

   단계 9

   잘게 찢은 생선과 무를 넣고 잠시 볶은 후 불에서 내립니다.

   

10. 10

    단계 10

    불에서 내려 다진 파를 뿌려주세요.