凉拌鱼丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备材料

   

2. 02

   步骤 2

   将80克鱼丝用温水泡半小时

   

3. 03

   步骤 3

   将大蒜段切丝，萝卜切丝，红辣椒切丝

   

4. 04

   步骤 4

   将泡好的鱼丝放入锅中用清水煮10分钟

   

5. 05

   步骤 5

   将煮好的鱼丝倒入盘里，控干水分

   

6. 06

   步骤 6

   将萝卜丝倒入开水中，烫2分钟，捞起控干水分

   

7. 07

   步骤 7

   将鱼丝倒入盆里，放入萝卜丝，大蒜丝，倒入生抽，蚝油，盐，香油

   

8. 08

   步骤 8

   锅里热油，将红辣椒和姜丝放入翻炒几下

   

9. 09

   步骤 9

   倒入鱼丝萝卜丝，翻炒几下起锅

   

10. 10

    步骤 10

    出锅，洒上葱花