Buharda pişirilmiş levrek

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Levrek balığını temizleyin ve bir tabağa koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Zencefil dilimlerini ve taze soğan parçalarını hazırlayın. Balığın lezzetleri daha iyi emmesi için her iki tarafına 3 kesik atın.

   

3. 03

   Adım 3

   Balığı 15 dakika marine edin, ardından her iki tarafına da yemek şarabı sürün ve uygun miktarda tuz ekleyin. Tabağın altına ve balığın üzerine birkaç dilim taze soğan ve zencefil yerleştirin. İyi bir marine işlemi için her iki tarafını da marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Su kaynadıktan sonra tabağı buhar tenceresine koyabilirsiniz. 15 dakika yüksek ateşte, ardından 2 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirme işlemi bittikten sonra, balık kokusu içeren suyun tadı etkileyeceği için tabağın üzerindeki suyu boşaltın.

   

5. 05

   Adım 5

   Doğranmış zencefil ve taze soğanı hazırlayın. Balık piştikten sonra, önce üzerine buharda pişirilmiş balık soya sosunu gezdirin, ardından doğranmış zencefil ve taze soğanı ekleyin. Uygun miktarda sıvı yağı ısıtın ve levrek üzerindeki doğranmış zencefil ve taze soğanın üzerine dökün.

   

6. 06

   Adım 6

   Son ürün