Çıtır Kızarmış Domuz Eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yağsız domuz etini yıkayın ve şeritler halinde kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir kaşık yemeklik şarap ekleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Doğranmış taze soğan ve zencefil ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Kendi ev yapımı beş baharat karışımınızı ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Biraz tuz ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Biraz istiridye sosu ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   İyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.

   

8. 08

   Adım 8

   Bir yumurtayı çırpın, su ekleyin ve iyice karıştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Unu ekleyin ve topaklar kalmayana kadar karıştırın.

   

10. 10

    Adım 10

    Hamur yavaşça damlamalı; on dakika bekletin.

    

11. 11

    Adım 11

    Tavada yağı ısıtın, ardından et şeritlerini tamamen kaplanana kadar hamura batırın.

    

12. 12

    Adım 12

    Hızlıca yağa atın ve kısık ateşte, çubuklarla dikkatlice çevirerek kızartın.

    

13. 13

    Adım 13

    Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, ardından çıkarıp fazla yağını süzün.

    

14. 14

    Adım 14

    Çıtır çıtır ve lezzetli!