Cerdo frito crujiente
Cómo preparar cerdo frito crujiente (con fotos y 14 pasos): Lava la carne de cerdo magra y córtala en tiras.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava la carne de cerdo magra y córtala en tiras.
- 02
Paso 2
Añade una cucharada de vino de cocina.
- 03
Paso 3
Añade cebolletas y jengibre picados.
- 04
Paso 4
Añade tu propia mezcla casera de cinco especias.
- 05
Paso 5
Añade un poco de sal.
- 06
Paso 6
Añade un poco de salsa de ostras.
- 07
Paso 7
Mezclar bien y marinar durante 20 minutos.
- 08
Paso 8
Batir un huevo, añadir agua y remover bien.
- 09
Paso 9
Añade la harina y remueve hasta que no queden grumos.
- 10
Paso 10
La masa debe gotear lentamente; déjela reposar durante diez minutos.
- 11
Paso 11
Calienta el aceite en una sartén y luego sumerge las tiras de carne en la masa hasta que queden completamente cubiertas.
- 12
Paso 12
Colóquelos rápidamente en el aceite y fríalos a fuego lento, dándoles la vuelta con cuidado con palillos.
- 13
Paso 13
Fría hasta que estén dorados por ambos lados, luego retírelos y escurra el exceso de aceite.
- 14
Paso 14
¡Crujientes y deliciosos!
Nutrición
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