Хрустящая жареная свинина
Как приготовить хрустящую жареную свинину (с фотографиями и 14 шагами): Промойте постную свинину и нарежьте ее полосками.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте постную свинину и нарежьте ее полосками.
- 02
Шаг 2
Добавьте ложку кулинарного вина.
- 03
Шаг 3
Добавьте нарезанный зеленый лук и имбирь.
- 04
Шаг 4
Добавьте свою собственную домашнюю смесь пяти специй.
- 05
Шаг 5
Добавьте немного соли.
- 06
Шаг 6
Добавьте немного устричного соуса.
- 07
Шаг 7
Тщательно перемешайте и маринуйте 20 минут.
- 08
Шаг 8
Взбейте яйцо, добавьте воду и хорошо перемешайте.
- 09
Шаг 9
Добавьте муку и перемешивайте, пока не исчезнут комочки.
- 10
Шаг 10
Тесто должно медленно стекать; дайте ему постоять десять минут.
- 11
Шаг 11
Нагрейте масло в сковороде, затем обмакните полоски мяса в кляр и обваляйте в нем до полного покрытия.
- 12
Шаг 12
Быстро выложите их в масло и обжаривайте на слабом огне, аккуратно переворачивая палочками.
- 13
Шаг 13
Жарить до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, затем вынуть и слить лишнее масло.
- 14
Шаг 14
Хрустящие и вкусные!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.