Sebzeli Tavuk Eti
Çin lahanasıyla pişirilmiş tavuk: 3 adım tarif (resimli) Öncelikle tavuğu liflerine paralel olarak orta uzunlukta şeritler halinde kesin. Tavuk şeritlerini bir kez durulayın ve tuz, şeker, MSG, mısır nişastası, su ve yemek şarabı ile on dakika marine edin. Çin lahanasını 6 cm uzunluğunda kesin ve zencefili ince şeritler halinde doğrayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tavuğu liflerine paralel olarak orta uzunlukta şeritler halinde kesin. Tavuk şeritlerini bir kez suyla durulayın, ardından tuz, şeker, MSG, mısır nişastası suyu ve yemek şarabı ile on dakika marine edin. Çin lahanasını 6 cm uzunluğunda kesin ve zencefili ince şeritler halinde dilimleyin.
- 02
Adım 2
Marine edilmiş didiklenmiş tavuk etini kızgın yağda beyazlaşana kadar soteleyin, ardından çıkarıp kenara koyun. Çin lahanasını tuz, şeker ve MSG ile haşlayın, ardından yüksek ateşte birkaç saniye soteleyin ve bir tabağa yerleştirin.
- 03
Adım 3
Bir wok tavasında yağı ısıtın, doğranmış zencefili ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Bir küçük kaşık su ekleyin ve kaynatın. Kızarmış tavuk şeritlerini, baharatları (tuz, şeker, MSG) ekleyin, mısır nişastası karışımıyla koyulaştırın ve ocaktan alın. Bir tabağa yerleştirin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.