Rozdrobniony kurczak z warzywami
Duszony kurczak z pak choi: Przepis 3 po kroku (ze zdjęciami) Najpierw pokrój kurczaka wzdłuż włókien na paski średniej długości. Opłukać paski kurczaka raz i marynować je przez dziesięć minut w soli, cukrze, glutaminianie sodu, wodzie z mąką kukurydzianą i winie do gotowania. Pokroić pak choi na 6 cm kawałki i pokroić imbir w cienkie paski.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój kurczaka w średniej długości paski wzdłuż włókien. Opłukać paski kurczaka raz wodą, a następnie marynować je przez dziesięć minut w soli, cukrze, glutaminianie sodu, wodzie z mąką kukurydzianą i winie do gotowania. Pokroić bok choy na 6 cm kawałki i pokroić imbir w cienkie paski.
- 02
Krok 2
Smaż zamarynowanego, poszarpanego kurczaka na gorącym oleju, aż zbieleje, a następnie zdejmij z patelni i odstaw. Zblanszuj bok choy solą, cukrem i glutaminianem sodu, a następnie smaż na dużym ogniu przez kilka sekund, po czym zdejmij z patelni i ułóż na talerzu.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w woku, dodaj starty imbir i smaż, aż aromat się rozpuści. Dodaj małą łyżeczkę wody i zagotuj. Dodaj usmażone paski kurczaka, przyprawy (sól, cukier, glutaminian sodu), zagęść zawiesiną mąki kukurydzianej i zdejmij z ognia. Ułóż na talerzu.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.