Çıtır Susamlı Yer Fıstığı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tüm malzemeleri hassas bir şekilde tartın ve bir kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Kırmızı rengini gidermek için soğuk suda haşlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Resimdeki duruma dikkat edin: rengi beyaza, çorba ise kırmızıya dönmüş. Çorbayı boşaltın, tencerede sadece yer fıstıkları kalsın.

   

4. 04

   Adım 4

   Beyaz şeker ve su ekleyin (içinde yağ olmadığından emin olun).

   

5. 05

   Adım 5

   Yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi orta-kısık seviyeye indirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Küçük kabarcıklar oluşana kadar pişirin ve doğranmış parçalar kırmızıya dönünce beyaz susam ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Ve sürekli karıştırmanız gerekiyor. Çatırtı sesi duyduğunuzda ve artık karıştırmak neredeyse imkansız hale geldiğinde, ocağı kapatabilirsiniz!

   

8. 08

   Adım 8

   Isıtıldığında şeker eridiği için, ocaktan alındıktan biraz sonra kendiliğinden katılaşacaktır. Bu nedenle, kıvamını kontrol etmeden önce tamamen soğumasını bekleyin! (Resme bakın.)

   

9. 09

   Adım 9

   Soğuduktan sonra yemeye hazır! Minruyi ~ Çıtır Susamlı Yer Fıstığı ~ Hazır Ürün