香酥芝麻花生

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   精确称量好所有食材备用

   

2. 02

   步骤 2

   凉水入锅焯水去除红衣颜色

   

3. 03

   步骤 3

   看图中状态，：看颜色变白了，汤变红了，把汤倒掉，只留花生在锅里

   

4. 04

   步骤 4

   加入白糖和清水，（注意无油状态）

   

5. 05

   步骤 5

   大火煮开转中小火

   

6. 06

   步骤 6

   熬到变成小泡，切颜色块要变红时，加入白芝麻

   

7. 07

   步骤 7

   并且要不停的翻炒，当听见噼里啪啦的声音，
   而且也快翻炒不动了，就可以停火了！

   

8. 08

   步骤 8

   等稍微离火后，会自然凝固，因为糖遇热就融化的，所以一定放凉看状态的！如图所示

   

9. 09

   步骤 9

   放凉后即可食用！
   敏茹意~香酥芝麻花生~成品