Bamya ve patates püresi
Bamya ve patates püresi tarifi, toplam 10 adım. Bamyaları yıkayın; bu kadar çok bamya gerek yok, birkaç tanesi yeterli olacaktır!
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Bamyaları yıkayın. Çok fazla bamya gerekmiyor, birkaç tanesi yeterli!
- 02
Adım 2
Onları doğrayın; küçük yıldız şekilleri çok şirin! Suda haşlayın; çok uzun süre pişirmenize gerek yok, çok kolay pişiyorlar. Pişmiş bamya yapışkan bir kıvamda olacağı için, daha az kaygan olması için soğuk suyla duruladım.
- 03
Adım 3
Patatesleri bir tencerede tamamen pişene kadar buharda pişirin. Ben düdüklü tencere kullandım, bu da patatesleri çok hızlı, sadece 10 dakikada buharda pişiriyor.
- 04
Adım 4
Patatesler buharda pişerken, boş boş oturmayın; bamyaları küçük bir kaseye koyun ve kenara alın.
- 05
Adım 5
Haşlanmış patateslere zeytinyağı, tuz, MSG, tavuk bulyonu, doğranmış yeşil soğan ve karabiber ekleyin ve püre haline getirin. Patates püresi oldukça çiğnenebilir ve elastik bir kıvamda olacaktır.
- 06
Adım 6
Hazırladığınız patates püresini bamyaların bulunduğu kaseye koyun ve iyice bastırın.
- 07
Adım 7
Pilav dolu kaseyi tabağın üzerine ters çevirin. Çok güzel görünüyor!
- 08
Adım 8
Bir kasede deniz mahsulleri soya sosu, istiridye sosu, kıyılmış sarımsak ve acı biberleri karıştırın, ardından yağı ısıtın ve karışımın üzerine dökün.
- 09
Adım 9
Süslemek üzere dizilmiş bamyaların üzerine kızarmış sarımsaklı yağı dökün.
- 10
Adım 10
İşte karşınızda! Nefis bamya ve patates püresi ruloları hazır! İki vejetaryen yemeği bir araya getirmek, besleyici ve lezzetli bir öğün ortaya çıkarıyor.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.