Kanton usulü dana kaburga

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Dana kaburgalarını küçük parçalara doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Üst üste dizilmiş dana kaburgalarını bir kaseye koyun ve kanını temizlemek için bir saat suda bekletin.

   

3. 03

   Adım 3

   Soğanı yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Dana kaburgalarını yıkayın, hoisin sosu, istiridye sosu, tuz, soğan ve mısır nişastası ekleyip iyice karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Marine edilmiş dana kaburgalarına yağı ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Marine edilmiş dana kaburgalarını plastik bir poşete koyun ve 2 saat buzdolabında bekletin!

   

7. 07

   Adım 7

   Marine edilmiş dana kaburgalarını düdüklü tencereye koyun. Soğanların tamamını çıkarın.

   

8. 08

   Adım 8

   Etin üzerini örtecek kadar su ekleyin, düdüklü tencereye buhar çıkana kadar basın, ardından ateşi kısın ve 30 pişirin.

   

9. 09

   Adım 9

   30 dakika sonra ocaktan alın. Buhar dağıldıktan sonra, sosu koyulaştırmak için ateşi yükseltin.

   

10. 10

    Adım 10

    Bitti!