Kantonesische Rinderrippchen
Rezept für kantonesische Rinderrippchen, bebildert, 10 Schritte. Die Rinderrippchen in kleine Stücke zerteilen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Rinderrippen in kleine Stücke schneiden.
- 02
Schritt 2
Die gestapelten Rinderrippchen in eine Schüssel geben und eine Stunde lang in Wasser einweichen, um das Blut zu entfernen.
- 03
Schritt 3
Die Zwiebel waschen und in Stücke schneiden.
- 04
Schritt 4
Die Rinderrippchen waschen, Hoisin-Sauce, Austernsauce, Salz, Zwiebeln und Maisstärke hinzufügen und gut vermischen.
- 05
Schritt 5
Das Öl zu den marinierten Rinderrippchen geben und erneut gut vermischen.
- 06
Schritt 6
Die marinierten Rinderrippchen in einen Plastikbeutel geben und 2 Stunden im Kühlschrank marinieren!
- 07
Schritt 7
Die marinierten Rinderrippchen in einen Schnellkochtopf geben. Die Zwiebeln entfernen.
- 08
Schritt 8
Geben Sie so viel Wasser hinzu, dass das Fleisch gerade bedeckt ist, drücken Sie den Schnellkochtopf, bis Dampf aufsteigt, reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig und kochen Sie das Fleisch 30 Minuten.
- 09
Schritt 9
Nach 30 Minuten vom Herd nehmen. Sobald der Dampf entwichen ist, die Hitze erhöhen, um die Sauce einzukochen.
- 10
Schritt 10
Es ist vollbracht!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.