Żeberka wołowe po kantońsku

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Żeberka wołowe pokroić na małe kawałki.

   

2. 02

   Krok 2

   Ułóż żeberka wołowe w misce i mocz je w wodzie przez godzinę, aby pozbyć się krwi.

   

3. 03

   Krok 3

   Cebulę umyć i pokroić w kostkę.

   

4. 04

   Krok 4

   Umyj żeberka wołowe, dodaj sos hoisin, sos ostrygowy, sól, cebulę i mąkę kukurydzianą, a następnie dobrze wymieszaj.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj olej do zamarynowanych żeberek wołowych i ponownie dokładnie wymieszaj.

   

6. 06

   Krok 6

   Zamarynowane żeberka wołowe włóż do plastikowej torby i wstaw do lodówki na 2 godziny!

   

7. 07

   Krok 7

   Włóż zamarynowane żeberka wołowe do szybkowaru. Usuń całą cebulę.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj wodę, tylko tyle, aby przykryła mięso, naciśnij szybkowar, aż zacznie wydobywać się para, następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj przez 30 minut.

   

9. 09

   Krok 9

   Zdjąć z ognia po 30 minutach. Gdy para się ulotni, zwiększyć ogień, aby zredukować sos.

   

10. 10

    Krok 10

    Zrobione!