广式牛排骨

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将牛排骨垛成一小段一小段的

   

2. 02

   步骤 2

   将垛好的牛排骨放入盆中浸泡在水中，泡置一小时，待血水泡出

   

3. 03

   步骤 3

   将洋葱洗净切成块状备用

   

4. 04

   步骤 4

   将牛排骨洗净，加入柱候酱，蚝油，盐，洋葱，淀粉搅拌均匀

   

5. 05

   步骤 5

   将油加入搅拌好的牛排骨中再次搅拌均匀

   

6. 06

   步骤 6

   将腌好的牛排骨用保鲜袋装好。放入冰箱2小时！

   

7. 07

   步骤 7

   将腌好的牛排骨放入高压锅。将洋葱全部挑出

   

8. 08

   步骤 8

   加入水，刚好盖过肉为好，压置上气，换小火再压30分钟

   

9. 09

   步骤 9

   30分钟后出锅，待气过后，换大火收汁

   

10. 10

    步骤 10

    出锅了，大功告成