Sotelenmiş sebzeler

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Doğranmış havuç

   

2. 02

   Adım 2

   Kereviz dilimlere ayrılmış halde

   

3. 03

   Adım 3

   Kurutulmuş tofu şeritler halinde kesilmiş

   

4. 04

   Adım 4

   sarımsağı ince ince kıyın

   

5. 05

   Adım 5

   Bir tencerede suyu kaynatın, doğranmış havuçları ekleyin ve pişene kadar haşlayın. Sudan çıkarıp süzün.

   

6. 06

   Adım 6

   Kurutulmuş tofuyu kaynar suda 1 dakika haşlayın, ardından çıkarıp süzün.

   

7. 07

   Adım 7

   Kerevizleri kaynar suda pişene kadar haşlayın, ardından çıkarıp süzün.

   

8. 08

   Adım 8

   Tüm malzemeleri bir araya getirin ve tuzla tatlandırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Susam yağı (tercihen Siçuan biber yağı) ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    İstiridye sosu ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    İyice karıştırın.

    

12. 12

    Adım 12

    Tabağa servis yapın