Gebratenes Gemüse
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern zur Zubereitung von Wokgemüse, inklusive 12 Schritten. Die Karotte raspeln.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Geriebene Karotten
- 02
Schritt 2
Sellerie in Stücke geschnitten
- 03
Schritt 3
Getrockneter Tofu, in Streifen geschnitten
- 04
Schritt 4
Knoblauch fein hacken
- 05
Schritt 5
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, geraspelte Karotten hinzufügen und blanchieren, bis sie gar sind. Herausnehmen und abtropfen lassen.
- 06
Schritt 6
Den getrockneten Tofu 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren, dann herausnehmen und abtropfen lassen.
- 07
Schritt 7
Den Sellerie in kochendem Wasser blanchieren, bis er gar ist, dann herausnehmen und abtropfen lassen.
- 08
Schritt 8
Alle Zutaten vermengen und mit Salz würzen.
- 09
Schritt 9
Sesamöl hinzufügen (vorzugsweise Sichuanpfefferöl).
- 10
Schritt 10
Austernsauce hinzufügen
- 11
Schritt 11
Einfach gut vermischen.
- 12
Schritt 12
Auf einem Teller servieren.
Nährwerte
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