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中国 • 野菜・きのこ
野菜の炒め物
炒め野菜の作り方を写真付きで解説した12ステップの手順ガイド。ニンジンを千切りにする。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
千切りニンジン
- 02
手順 2
セロリをいくつかのセクションに切り分けます
- 03
手順 3
乾燥豆腐を細切りにしたもの
- 04
手順 4
ニンニクをみじん切りにする
- 05
手順 5
鍋に水を沸騰させ、千切りにしたニンジンを加えて火が通るまでさっと茹でる。取り出して水気を切る。
- 06
手順 6
乾燥豆腐を沸騰したお湯で1分間湯通しし、取り出して水気を切る。
- 07
手順 7
セロリを沸騰したお湯で火が通るまでさっと茹で、取り出して水気を切る。
- 08
手順 8
すべての材料を混ぜ合わせ、塩で味を調える。
- 09
手順 9
ごま油（できれば四川山椒油）を加える。
- 10
手順 10
オイスターソースを加える
- 11
手順 11
よく混ぜるだけです。
- 12
手順 12
お皿に盛り付けてお召し上がりください。
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv