Tuzlu Yumurta Sarılı Tofu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürün görseli

   

2. 02

   Adım 2

   Tuzlanmış ördek yumurtası sarılarını ve bir parça tofuyu hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tofuyu küpler halinde kesin, tuzlu kaynar suda bir dakika haşlayın, sonra çıkarın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tuzlanmış ördek yumurtası sarılarını bir kaşıkla ezin.

   

5. 05

   Adım 5

   Doğranmış taze soğan, kıyılmış zencefil ve bezelyeyi hazırlayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Yağı ısıtın ve ördek yumurtası sarılarını kabarcıklar oluşana kadar kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Yeşil soğan ve zencefili kokusu çıkana kadar kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Biraz su ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Tofuyu ekleyin ve lezzetlerin birbirine karışması için kısık ateşte beş dakika pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Bezelyeleri ekleyin ve bir dakika kadar kısık ateşte pişirin.

    

11. 11

    Adım 11

    Bir kaşık dolusu tuz ve karabiberle tatlandırın.

    

12. 12

    Adım 12

    Son olarak, sos koyulaşana kadar yüksek ateşte pişirin.

    

13. 13

    Adım 13

    Yumuşak dokusu yengeç yumurtası tofusunu anımsatıyor.