Tofu z solonym żółtkiem jaja

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Obraz gotowego produktu

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotuj solone żółtka jaj kaczych i kawałek tofu.

   

3. 03

   Krok 3

   Tofu pokroić w kostkę, sparzyć wrzącą wodą z solą przez minutę, następnie wyjąć.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgnieć żółtka solonych jaj kaczych łyżką.

   

5. 05

   Krok 5

   Przygotuj posiekaną szczypiorek, posiekany imbir i groszek.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej olej i smaż żółtka jajek kaczki, aż zaczną się pienić.

   

7. 07

   Krok 7

   Smażyć szczypiorek i imbir, aż będą pachnące

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj trochę wody

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj tofu i gotuj na małym ogniu przez pięć minut, aby smaki się połączyły.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj groszek i gotuj przez minutę.

    

11. 11

    Krok 11

    Doprawić małą łyżeczką soli i pieprzu.

    

12. 12

    Krok 12

    Na koniec zredukuj sos na dużym ogniu, aż zgęstnieje.

    

13. 13

    Krok 13

    Delikatna konsystencja przypomina tofu z ikry kraba.