Chongqing Tatlı Patates ve Kurutulmuş Et Köftesi
Çongqing usulü tatlı patates ve kurutulmuş domuz eti köftesi nasıl yapılır (resimli ve 6 adım). İlk olarak, kurutulmuş domuz etini küp küp doğrayın veya dilimleyin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tuzlanmış domuz etini küp küp doğrayın veya küçük şeritler halinde kesin.
- 02
Adım 2
Portakal kabuğunu küp küp doğrayın.
- 03
Adım 3
Sarımsak filizlerini ince ince doğrayabilirsiniz.
- 04
Adım 4
İnce bir kaşık kullanarak (aksi takdirde kazıyamazsınız) tatlı patatesi aşağıdaki şekilde kazıyın (memleketimde bunu yapmak için bambu kullanırdık, ama şehirde bambu bulamazsınız).
- 05
Adım 5
Uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin ve karıştırın, ardından uygun miktarda su ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun.
- 06
Adım 6
Buharda pişirme rafında 15 dakika buharda pişirin (neden dağıldığını bilmiyorum; belki mısır nişastası veya biraz un eklemeliyim?). Haha, bir dahaki sefere tekrar deneyeceğim.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.