重庆红薯腊肉圆子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   腊肉切丁或者小条

   

2. 02

   步骤 2

   橘子皮切丁

   

3. 03

   步骤 3

   蒜苗切细点可以

   

4. 04

   步骤 4

   红薯用勺（薄薄的那种勺，不然刮不了）刮出如下状（在老家都是用竹子块来刮，城里找不到竹子）

   

5. 05

   步骤 5

   加糯米粉适量搅拌，加水适量，捏成团

   

6. 06

   步骤 6

   放蒸格上蒸15分钟（不知道为啥散架了，难道该放淀粉，或者加点面粉？）哈哈，下次再试试