Elle koparılmış lahana
İşte 14 adımda elle koparılmış lahana yapımının adım adım rehberi. İlk olarak, bir parça domuz göğsü hazırlayın ve iyice yıkayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Bir parça domuz göğsünü hazırlayın ve iyice temizleyin.
- 02
Adım 2
Domuz göğsünü ince dilimler halinde kesin.
- 03
Adım 3
Lahanayı iyice yıkayın.
- 04
Adım 4
Lahana yapraklarını elle küçük parçalara ayırın.
- 05
Adım 5
Acı biberleri dilimler halinde, taze soğanları ise ince ince doğrayın.
- 06
Adım 6
Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ dökün ve kısık ateşte ısıtın.
- 07
Adım 7
Yeşil soğan, acı biber ve Siçuan biberlerini ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 08
Adım 8
Domuz göğsünü tencereye dökün ve kavurmaya devam edin.
- 09
Adım 9
Yaklaşık bir iki dakika kavurun, ardından Pixian acı biber salçasını ekleyin ve yağ kırmızıya dönene kadar kavurun.
- 10
Adım 10
Açık soya sosu ve koyu soya sosunu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- 11
Adım 11
Ardından lahanayı ekleyin, ateşi kısık seviyeden orta-yüksek seviyeye getirin ve kavurun.
- 12
Adım 12
Tuz ve tavuk bulyonunu damak tadınıza göre ekleyin, yaklaşık iki dakika kavurun ve servise hazır.
- 13
Adım 13
Kaplama
- 14
Adım 14
Bitmiş ürünün fotoğrafı.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.