กะหล่ำปลีฉีกด้วยมือ
นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำกะหล่ำปลีฉีกด้วยมือ ซึ่งมีทั้งหมด 14 ขั้นตอน ขั้นแรก เตรียมหมูสามชั้นหนึ่งชิ้นแล้วล้างให้สะอาด
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมเนื้อหมูสามชั้นชิ้นหนึ่งแล้วทำความสะอาดให้เรียบร้อย
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นบางๆ
- 03
ขั้นตอน 3
ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาด
- 04
ขั้นตอน 4
ฉีกกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ
- 05
ขั้นตอน 5
หั่นพริกเป็นท่อนๆ และหั่นต้นหอมเป็นแผ่นบางๆ
- 06
ขั้นตอน 6
เทน้ำมันสำหรับปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ แล้วตั้งไฟอ่อนๆ ให้ร้อน
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่ต้นหอม พริก และพริกเสฉวนลงไป ผัดจนหอม
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่หมูสามชั้นลงในหม้อแล้วผัดต่อ
- 09
ขั้นตอน 9
ผัดประมาณหนึ่งถึงสองนาที จากนั้นใส่พริกแกงผีเซียนลงไป ผัดจนน้ำมันเปลี่ยนเป็นสีแดง
- 10
ขั้นตอน 10
เติมซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำลงไป แล้วผัดต่อ
- 11
ขั้นตอน 11
จากนั้นใส่กะหล่ำปลี ปรับไฟจากอ่อนเป็นปานกลางค่อนข้างแรง แล้วผัดให้เข้ากัน
- 12
ขั้นตอน 12
เติมเกลือและผงซุปไก่ตามชอบ ผัดประมาณสองนาทีก็พร้อมเสิร์ฟ
- 13
ขั้นตอน 13
การชุบ
- 14
ขั้นตอน 14
ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้